牛肉燉蘿蔔是一道好吃的家常菜,冬天吃上一口剛出鍋的牛肉燉蘿蔔,可以起到解寒保暖的作用,那麼,怎樣做牛肉燉蘿蔔呢?下面一起來看看吧。
怎樣做牛肉燉蘿蔔。
1、把買來的牛肉洗凈,切成邊長為兩厘米的塊狀。
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2、牛肉焯水,撇去浮沫。
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3、白蘿蔔洗凈切成滾刀塊,冷熱水交替泡十分鐘,去除辣味。
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4、將豆瓣醬、黃豆醬、八角、桂皮、草果炒香用紗布包起來。
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5、蔥姜蒜,小米椒下鍋炒香。
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6、下入焯好的牛肉和泡好的蘿蔔,翻炒均勻。
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7、加入開水和剛才包好的料包。
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8、煮開後,倒入電飯鍋(有砂鍋用砂鍋),放入蔥節,煮30分鐘。
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9、時間到了,開蓋,撿去蔥節。
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10、起鍋裝盤,美味的牛肉燉蘿蔔就做好了。
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以上就是關於怎樣做牛肉燉蘿蔔的全部內容。
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