九月份有什麼蔬菜[朗讀]

九月份的蔬菜有芥菜、秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、小白菜、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆等。九月份屬於秋天，可以吃的時令蔬菜非常多，不同的蔬菜品種，由於遺傳特性不同，適應在不同季節、不同環境下生長，在適宜的條件下長得最健壯，營養最豐富，口味最佳。
蓮藕屬於蓮科植物，是蓮肥大的地下莖，會在每年9～10月上市，蓮藕中含有多種營養成分。平時可以用蓮藕燉湯喝，也可以將蓮藕炒著吃，還可以將蓮藕涼拌。
小白菜又被稱為青菜，屬於十字花科植物，原產於亞洲，我國南北方都有種植，其中長江流域種植最為廣泛。小白菜適應力很強，一年四季都能上市，小白菜中含有豐富的營養成分，它的嫩葉可以作為蔬菜食用，口感很佳。
芥菜為十字花科一年生草本植物，最高能長到150cm，它的莖下部分很小，它的葉子呈寬卵形或倒卵形。芥菜適應力很強，春夏季都能播種，通常每年2～3月和8～9月上市，它的葉子可以食用。