柳葉蒸餃怎麼做[朗讀]

柳葉蒸餃是一道美味佳肴，主料是肉餡和胡蘿蔔，所以很多朋友都非常喜歡吃柳葉蒸餃，然而大部分人是不知道柳葉蒸餃的做法，下面讓小編為大家介紹一下柳葉蒸餃怎麼做吧。
柳葉蒸餃
1、胡蘿蔔洗凈去皮切末，西芹洗凈切末用鹽腌制一下，肉餡用料酒鹽和生抽腌制一下。
2、胡蘿蔔末在油鍋中煸炒一下，把肉餡、胡蘿蔔和西芹放入鍋中混合，加入豬油、鹽、花椒麵、香油和生抽攪拌均勻。
3、麵粉中慢慢倒入燙水不停攪拌成面絮狀，揉好的麵糰餳一會，揉搓成長條。
4、擀成餃子皮，包入餡料餃子皮尾巴先捏一下，然後左右分別往裡面捏，一邊一下，最後在頭部捏緊，防止露餡即可，鍋中水開，上鍋大火蒸10分鐘即可。
以上是關於柳葉蒸餃的做法，如果你喜歡吃柳葉蒸餃的話，你可以嘗試一下自己在家裡做柳葉蒸餃，希望對你有用吧。