生蚝是寒性食物。生蚝又名牡蠣,味咸,性寒,是食物中含鋅最豐富的。歸屬肝、膽、腎經,是一味非常好的養陰藥和平肝息風藥。據《本草綱目》記載:「生蚝,治虛損,壯陽,解毒,補男女氣血,令肌膚細嫩,防衰老。」
生蚝是什麼
生蚝牡蠣品種中最大的那個,個頭大的帶殼有一市斤以上,生長在江河與大海的交匯之處,一般是在半咸半淡的內灣淺海上。生蚝不僅富含蛋白鋅,還含有人體必需的9種胺基酸,所以需要補鋅或者想降低血脂。
的朋友可以食之。生蚝脂肪量只有少許,所以完全不用擔心吃生蚝會胖的事情,而且生蚝是傳統滋補食品,男壯陽女補血,所以是很好的藥補品,只是生蚝肉膩滯,消化能力不好的人不宜多吃。
吃生蚝的注意事項。
1、部分人不適合吃。
體質虛寒的人不適合吃,所以孕婦和正值經期的女人避免食用;急慢性皮膚病患者不宜吃;慢性腹瀉的人或腸胃不好的人不宜多吃。
2、不宜與啤酒一起吃。
生蚝與啤酒一起吃,會促使有害物質在身體內結合,讓人難以排尿,如果身體代謝有問題者,兩者混吃後容易導致尿酸水平急劇升高,誘發痛風病、痛風性關節炎等。
3、不宜生吃生蚝。
生的生蚝體內有寄生蟲,生吃容易被寄生蟲感染疾病,所以食用煮熟後的生蚝為佳。
4、不宜與涼性食物一起吃。
生蚝本就性微寒,和涼性食物一起吃容易出現身體不適,比如腹痛和腹瀉症狀,所以吃生蚝時最好不要吃西瓜、雪糕和冷飲等。
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生蚝是寒性的嗎[朗讀]
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