粽子最早什麼時期出現[朗讀]

根據記載，早在春秋時期，人們就用茭白葉包黍米成牛角狀，稱「角黍」，主要是用竹筒裝米密封烤熟，稱「筒粽」，這就是粽子最早的原型。東漢末年，黍米用草木灰水浸泡，然後用茭白葉包黍米成四角形，煮熟成為廣東鹼水粽，也是我國最早的粽子之一，一直流傳到現代。
晉代時期，粽子被正式定為端午節食品。這個時候包粽子的原料除糯米外，還會添加一些中藥益智仁，煮熟的粽子稱「益智粽」。南北朝時期，出現雜粽，在糯米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。並且粽子還用作交往的禮品，使得粽子文化逐漸成熟起來。
到了唐代，粽子的用米，已「白瑩如玉」，其形狀出現錐形、菱形，幾乎跟現在粽子沒有什麼區別。粽子也是經過朝代更替逐漸演變而來的，發展成為今天，粽子主要有兩種口味，一種鹹的，一種是甜的，形狀主要是三角形。
端午吃粽子是紀念誰的。
端午吃粽子是為了紀念屈原，屈原於五月初五自投汨羅江，死後為蛟龍所困，世人哀之，每於此日用粽葉包好米飯，做成一個個的粽子，然後投到江中喂給魚蝦吃，希望通過這種方法，能夠使屈原的身體不受到傷害。
粽子是什麼米
粽子，由粽葉包裹糯米蒸製而成的食品，主要材料是糯米、餡料，用箬葉(或柊葉、簕古子葉等)包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。
粽子由來久遠，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同，北方產黍，用黍米做粽，角狀，古時候在北方稱「角黍」。由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味;從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類。