炒油菜怎麼做才好吃[朗讀]

昨天晚上自己在家吃火鍋，剩了一些油菜。今天，我自己做了炒油菜，感覺味道還不錯。看來其實炒油菜做好了也會很好吃的。現在把炒油菜的經驗總結下來，給各位分享一下。
炒油菜怎麼做才好吃。
1、先把油菜的干葉和根去掉。再擇好的油菜放在適當的容器里，往盛有油菜的容器里加入適量的水，將油菜清洗乾淨。油菜上土比較多，要多清洗幾遍哦。
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2、把蒜去皮、清洗乾淨。把清洗乾淨的蒜放在案板上，用刀把蒜切成塊兒狀。把切成塊兒狀的蒜放入一個容器里備用。
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3、往炒鍋里倒入適量的油。把盛有適量的油的炒鍋放在爐子上開火。等油熱之後放入適量的花椒，等花椒炒熟之後，把火關掉，用筷子把花椒夾出去。如果喜歡吃辣味的話，這個時候可以放進去適量的干紅辣椒。
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4、把花椒夾出去之後，把火打開。等油熱之後，將清洗乾淨的油菜放入油鍋里。把油菜翻炒幾下。
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5、把油菜翻炒幾下之後。往鍋里倒入適量的鹽、醬油等，攪拌均勻。
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6、把菜翻炒幾下。等油菜快熟之後，放入切好備用的蒜，攪拌均勻。
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7、等油菜炒熟之後。放入適量的味精、香油等調味。
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