豆沙包是大家平時早餐吃的,一般都是在麵包店吃的比較多,不過有些朋友喜歡自己的做麵包,但卻不知道做豆沙包的做法,所以想知道做豆沙包的步驟是什麼?讓小編為大家去了解一下吧。
1、將麵粉、水、酵母置於麵包機中,選擇和面程序,攪打35-40分鐘。
豆沙包
2、將打好的麵糰取出,案板上抹少量油,揉和成光滑的麵糰。
豆沙包
3、置於盆中,包上保鮮膜,置於28度烤箱或者室溫,發酵至2倍大。
豆沙包
4、取出排氣,重新揉圓,將麵糰分成約30克一個的小劑子,擀成圓形麵皮。
豆沙包
5、掌心抹油,將市售成品豆沙餡搓成約20克一個的圓形小球。
豆沙包
6、將豆沙餡置於麵皮中間,包成圓形包子狀,收口朝下,製成包子生坯,蓋上保鮮膜醒發十分鐘左右。
豆沙包
7、蒸鍋注水,將包子放入鍋內。
豆沙包
8、蓋上鍋蓋,大火燒開後轉中火,蒸15分鐘左右即可。
豆沙包
以上是關於做豆沙包的方法,其實做豆沙包還是比較簡單的,如果有興趣的話可以嘗試做了一下,希望可以幫助到你吧。
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做豆沙包的步驟是什麼[朗讀]
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