松花蛋是雞蛋還是鴨蛋[朗讀]

松花蛋，在前一段時間，消費者中瀰漫著飲食焦慮。因為有消息報道，松花蛋有鉛含量超標的嫌疑，一時間，大家都不敢食用了。涼拌松花蛋可是夏日裡的別具一格的開胃小菜呢。那麼松花蛋是雞蛋還是鴨蛋呢？
松花蛋是雞蛋還是鴨蛋。
1、兩種都有
2、松花蛋，就是我們常說的「皮蛋」，是由鴨蛋或雞蛋外層裹上草木灰，放置一段時間後，蛋白變成凝膠狀而製成。
3、松花蛋雖說是我國的傳統食品，但在老外看來，確實黑暗料理，備受排斥。在「世界十大噁心食品」排行榜中，松花蛋常常榜上有名。
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