蚝油打開後一般能用多久[朗讀]

開封的蚝油如果保存不當很容易出現長毛、變稀的情況，那麼打開後的蚝油可以保存多長時間呢？對於蚝油的保質期，下面一起來看看吧。
蚝油打開後一般能用多久。
1、由於廠家和製造工藝不同，蚝油的保質期也會有所差別。
2、以李錦記蚝油為例保質期為2年左右，開封后放在冰箱冷藏保存可保存半年左右，如果保存時間過長蚝油的風味會有所改變。
3、如果打開後的蚝油是放置在常溫下保存，一般建議在兩三個月內食用完。
開封后的蚝油在常溫下容易變質，建議遠離熱源存放在陰涼乾燥處。條件允許的話可以放在冰箱中冷藏保存，減慢蚝油的發酵、變質進程。