生肉可以用鹽水泡嗎[朗讀]

我們買回來的生肉，很多人在做之前都會直接用自來水清洗，但這麼做其實是不對的。因為洗肉的時候飛濺出來的水也是有病菌的，可能就污染了其他的食材，所以最好是放在盆子裡洗，另外放上一點鹽或者小蘇打還可以殺菌，幫助清洗髒東西。那麼生肉可以用鹽水泡嗎？
生肉可以用鹽水泡嗎？
1、不需要太久，浸泡10～15分鐘然後搓洗即可。食鹽可以消滅生肉表面上的一些細菌，清除表面的一些雜質。
2、另外，也可以用淘米水將生肉清洗兩遍，因為淘米水也可以分離油垢，裡面含有的澱粉可以吸附髒東西。
3、鹽水泡生肉可以多放上一兩天，但是牛肉不能泡鹽水裡保存，最好是泡半小時到一小時再拿出來，然後放在乾燥的容器里正常保存即可。也可以肉切成肉丁，然後用熱油鍋一邊，煸干水分，再用鹽拌一下肉即可。
以上就是我為大家找到關於生肉是否可以用鹽水泡的內容，希望能夠幫到你。