高壓鍋怎麼煮玉米[朗讀]

一定要攜帶裡層的青玉米皮一起煮。青玉米皮對於苞米，是相互之間借味的，一定要保存，但須子一定要去除並且是越乾淨越好。想要讓玉米更加多汁香甜的，建議將玉米浸泡20分鐘左右，再下鍋燒煮。注意要將內膽上的水擦乾淨放進高壓鍋內，蓋上蓋子，將排氣閥蓋好，插上電源，選擇「米飯」即可。
玉米需要煮很透徹才會糯，高壓鍋煮玉米時間比較短，雖然熟得很快，但是短時間煮熟大多都不會很糯，若是用高壓鍋煮煮玉米煮15分鐘左右，就能煮出很糯很軟的玉米。一般高壓鍋沒問題的話壓個15-20分鐘就可以了，如果需要很爛就再煮5分鐘。
煮玉米需要多長時間。
甜玉米又稱為水果玉米，如果是甜玉米通常水沸騰後，煮10-15分鐘就足夠了，比較嫩的用指甲能掐出水來的煮10分鐘左右，稍老的可以久煮一下，一般不要超過20分鐘，否則玉米的口感會下降，高壓鍋則煮個5-8鍾就夠了。
糯玉米相對來說要難熟一點，如果半生不熟的很不糯，沒有嚼勁，口感會大打折扣。所以，白色的糯玉米要煮長一點，通常水沸後要煮20分鐘以上。如果是高壓鍋蒸的，上汽後還要蒸10分鐘。這種玉米煮久一點也沒什麼影響，只要不幹鍋就沒事。
煮玉米是冷水下鍋還是熱水下鍋。
煮玉米的時候應該要冷水下鍋的,如果熱水下鍋,會導致玉米出現營養物質流失,而且玉米可能會出現不熟的情況,並且要注意煮玉米的時候,冷水要沒過玉米才行。
玉米煮熟後要怎麼保存。
1、冷藏保存
玉米烹飪後可以存放在冰箱裡。冰箱的低溫環境可以抑制微生物的生長和繁殖。這樣，玉米可以貯藏2-3天。
2、冷凍保存
煮熟的玉米也可以存放在冰箱裡冷凍，但玉米的澱粉在冷凍後會變硬，所以最好在食用前再次加熱。