雞排是經常吃的美食,雞肉營養價值是很高的,而且雞排在平時的吃法是很多的,比較常見的吃法就是炸雞排,那麼雞排炸多長時間才熟呢?
雞排炸多長時間才熟。
1、雞排炸制的時間並不是固定的,主要還是要看裹粉的好壞以及肉本身的緣故,要是粉質比較好,再加上肉本身很嫩的緣故,一般十分鐘左右就好了。
2、肉質比較厚的話,配合一些腌制料,時間會長一些,可能需要15分鐘,但是要注意不能炸老了。
3、在炸制雞排的時候,要選擇嫩一些的雞胸肉,處理好後沾一層乾麵粉,然後再放到蛋黃液中滾一圈,接著裹上麵包糠,就可以放到熱油中進行炸制了,這樣會讓炸出來的雞排表面更加的酥脆,同時內里也更鮮嫩。
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