清蒸巴沙魚蒸幾分鐘[朗讀]

巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養殖品種，湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，越南音譯為「卡巴沙」，意思是「三塊脂肪魚」，因為該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，約占體重的58%，那麼清蒸巴沙魚蒸幾分鐘。
清蒸巴沙魚蒸幾分鐘。
1、水開後蒸5-7分鐘即可。巴沙魚身劃口將切的薑片放入去腥味。
2、蒸5-7分鐘，用蒸箱7分鐘最合適。拿出魚，如果湯多了可以倒出一點，給魚倒入蒸魚豉油，少量即可。
3、最後放上香菜，用鍋把油燒熱，澆到魚身上。
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