豬大腸怎麼清洗不會臭[朗讀]

豬大腸也就是豬的腸子，人們總是有很多的吃法，比如直接和辣椒爆炒，或者用來做米腸、血腸等美味。不過豬大腸的「屎」臭味是我們不能忽略的，如果只是用清水清洗裡面的油脂的話，異味是不容易去掉的，那麼豬大腸怎麼清洗不會臭呢？
豬大腸怎麼清洗不會臭。
1、首先用清水洗凈大腸幾次，放入乾淨的盆中，加入適量的醋，然後加入適量的麵粉攪拌均勻，用力擦洗大腸，里里外外搓洗幾次大腸就可以清潔豬腸中的污垢。
2、如果這個時候還有異味的話，可以加入幾滴檸檬汁一起搓洗，檸檬汁本身有清香味，使用可以去除豬大腸的異味。沒有檸檬汁的話可以用橘子皮代替，要和豬大腸揉一起清洗。
3、洗乾淨之後焯水，在水燒熱了之後放豬大腸焯水，焯水完了之後再切。注意不能先切再焯，不然豬大腸會收縮，吃起來就特別老，影響口感。而且冷水下鍋焯也會導致豬大腸收縮。
以上就是關於豬大腸怎麼清洗不會臭的方法介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了，希望對大家有用。