牡蠣怎麼保存[朗讀]

生蚝是牡蠣別稱，具有海底牛奶的美譽。牡蠣不僅肉質鮮美，也有著很多的功效作用，很多朋友都非常喜歡吃牡蠣，那牡蠣怎麼保存。
牡蠣
1、冷藏法：首先把買來的牡蠣洗乾淨，如果沒有洗乾淨就保存，會有非常大的腥味。把牡蠣浸泡在鹽水裡，大約浸泡一個小時後，牡蠣裡面的污漬就會自動地清洗出來，再用食用鹼清洗幾遍，把牡蠣用保鮮袋裝好放在冰箱裡冷藏，這是最方便的一個保存方法。
2、鹽漬法：因為鹽有防腐化的作用，可以把牡蠣用鹽拌均勻，放在冰箱裡保鮮，不過不能放太久。
3、曬乾法：把牡蠣曬乾之後再保存起來，這個方法的保存時間最久，想食用的話把干牡蠣泡在水裡泡開就可以。
以上是關於牡蠣怎麼保存的方法，其實最好的保存方法就是新鮮吃，希望對你有用吧。