將採摘來的銀杏葉清潔乾淨,葉子放在鍋里加熱,蓋悶1分鐘,要注意翻炒,待葉子呈現出黑綠色時,就可以出鍋了;然後將葉子倒在席上曬乾帶餘熱用手握成團,揉麵糰似向同一方面滾揉,重複數次,將鍋加熱,投入晾後的葉子,進行復炒,炒至茶葉棘手時取出,冷卻後就可以泡茶了。
銀杏葉是一味中藥,常用的中藥銀杏葉片是提取銀杏樹葉中的藥用成分製成的,優選樹幹的中部和下部以及側枝的葉子,銀杏葉藥用價值最大是在夏天葉子最綠的時候,秋天枯黃的銀杏葉養分喪失,沒有藥用價值。
而未經過加工的銀杏樹葉含有毒成分,不能直接用其泡茶飲用,需要加工過後才可以泡茶。
銀杏喜生於向陽、濕潤肥沃的壤土及沙壤土中為我國特產,一般為人工栽培。栽培地區北至遼寧,南達廣東,東起浙江,西達陝西、甘肅、西南到四川、貴州、雲南等地。
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銀杏葉怎麼處理才無毒[朗讀]
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