海膽蒸蛋要蒸幾分鐘[朗讀]

海膽是一種海洋生物，屬於無脊椎動物。海膽具有豐富的蛋白，營養價值很高。但是可能很多人都不知道海膽蒸蛋要蒸幾分鐘？下面一起來看看吧。
海膽蒸蛋要蒸幾分鐘。
1、一般來說海膽蒸蛋和普通的蒸蛋所需的時間是差不多的，一般來說等水開後蒸製15分鐘左右就可以保證海膽和蛋熟透。
2、每100g海膽黃中含有蛋白質41g，另外還含有豐富的維生素a、d各種胺基酸及磷、鐵、鈣等營養成分。海膽卵的主要營養成分為卵磷脂、蛋白質、核黃素、硫胺素、脂肪酸等。海膽卵所含的脂肪酸對預防某些心血管疾病有很好的作用。
3、海膽以其生殖腺供食，其生殖腺又稱海膽卵、海膽籽、海膽黃、海膽膏，色橙黃，味鮮香，占海膽全重的8%——15%。每100克鮮海膽中含蛋白質41克、脂肪32、7克，還含有維生素a、d和各種胺基酸及磷、鐵、鈣等營養成分。
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