杏鮑菇是一種味道鮮美的適用菌類,因此保鮮時間也比較短,新鮮的杏鮑菇如果保存不當非常容易腐爛變質,那麼杏鮑菇怎麼保存時間長呢?
杏鮑菇怎麼保存時間長。
1、不要拆掉外包裝:如果是包裝的杏鮑菇不馬上吃,就不要去bai拆外du包裝,外包裝不要拆除丟掉,但是包裝袋裡如果有水蒸氣的話,那就要換掉,不要用原包裝包起來。因為繼續用附著水蒸氣的外包裝會造成內容物快速的腐爛。杏鮑菇壞的時候會變成暗褐色,菇面或傘菌會變深褐色或黑褐色,變軟不脆,有時還會出汁,有異味。如果不是包裝的杏鮑菇買回來以後千萬別粘水,直接放進牛皮紙信封,或者用廚房紙巾包好,放冰箱冷藏室,至少能保存4天左右。
2、避免重物壓制:在存放杏鮑菇時要避免放置重物,因為菇類的食材是很脆弱的,不能輕壓及負重。最好是,要吃多少才拿多少。如果要保存一周以上,最好放入冰箱冷藏,即最下面的那個抽屜里,才能避免其變質。
3、低溫保存:杏鮑菇保鮮的時間不能太長,一般保鮮的時間是4—5天,在15℃條件下才能夠保鮮一周左右;如果是在0℃條件下,大概能夠保存兩周的時間。一般來說,在溫度越低的環境下,保存的時間會越長。在給杏鮑菇進行保鮮之前,要仔細留意觀察菇體是否完好,有損傷的話容易導致腐爛霉變。
通過小編的介紹,相信小夥伴對於杏鮑菇怎麼保存時間長也有了一定的了解。
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