驢肉肉質細嫩,遠非牛羊肉可比。「天上龍肉,地上驢肉」,是人們對驢肉的最高褒揚。那麼驢肉怎麼做呢?
1、驢肉洗凈切塊,放入冷水裡燒開,然後煮2分鐘。
驢肉怎麼做
2、撈出瀝干
驢肉怎麼做
3、用熱水清洗乾淨雜質。
驢肉怎麼做
4、撈出瀝干備用。
驢肉怎麼做
5、栗子剝皮、蔥姜蒜、花椒、大料、桂皮準備好。
驢肉怎麼做
6、取砂鍋加適量清水。
驢肉怎麼做
7、將調料都放進去燒開。
驢肉怎麼做
8、加入料酒、生抽、老抽、白糖。
驢肉怎麼做
9、將驢肉放進去燒開以後敞開蓋子大火煮5分鐘左右。
驢肉怎麼做
10、然後加入栗子,繼續燉15分鐘左右。
驢肉怎麼做
11、然後加入鹽繼續燉5分鐘左右即可享用。
驢肉怎麼做
以上就是給各位帶來的關於驢肉怎麼做的全部內容了。
- 生活問答
- 答案列表
驢肉怎麼做[朗讀]
加入收藏