干黃花菜要不要焯水[朗讀]

日常生活中人們都需要吃飯，吃飯時候一般都會伴有一些菜。蔬菜是日常生活中必須食用的，其中就有干黃花菜。那麼干黃花菜要不要焯水呢？
干黃花菜要不要焯水。
1、將鮮黃花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可將大部分水溶性秋水仙鹼去除。
2、也可將鮮黃花菜煮熟、煮透，再烹調食用。
3、在泡製的過程中不能讓干黃花菜散開這樣會直接的影響口感，如果是煲湯，可以將黃花菜的花蕾散開，這樣的口感會更清脆。
以上就是給各位帶來的關於干黃花菜是否要焯水的全部內容了。