美國豬肉腥味重、臭味重的原因可能如下:
豬種差異:不同品種的豬可能具有不同的肉質和味道。例如,
中國的土豬和美國的瘦肉型豬在口感和味道上存在明顯差異,可能給消費者帶來不同的體驗。
飼料和飼養環境:豬的飼料和飼養環境也會影響其肉質和味道。例如,使用某些特定的飼料或生長激素可能會影響豬肉的味道。
加工方式:豬肉的加工方式也可能導致腥味或臭味。例如,如果豬肉沒有經過適當的清洗和處理,可能會給消費者帶來不良體驗。
儲存和運輸:豬肉的儲存和運輸方式也可能影響其味道。例如,長時間儲存或不當運輸可能導致豬肉變質或產生異味。
綜上所述,美國豬肉可能因為豬種、飼料、飼養環境、加工方式、儲存和運輸等因素導致腥味或臭味重。