骨折患者住院時期的飲食要求特別留意,以確保攝入足夠的營養來支持骨折癒合。建議選擇富含蛋白質、鈣和維生素 d 的湯品,例如:
魚湯
魚肉是蛋白質和鈣的良好來源,可以將魚參與湯中煮,例如鯽魚、鯉魚等。
骨湯
生物骨骼含有少量的膠原蛋白和鈣,可以將豬骨或牛骨參與湯中煮,以參與湯的營養價值。
雞湯
雞肉是優質蛋白質的來源,將雞肉參與湯中煮,可以提高湯的營養價值。
蔬菜湯
蔬菜含有豐厚的維生素和礦物質,將蔬菜參與湯中煮,例如胡蘿蔔、南瓜、菠菜等,可以參與湯的營養價值。
要求留意的是,在煮湯時儘量防止參與過多的鹽和油,以免對身體安康形成不良影響。另外,假設患者有特殊的飲食需求或疾病,應在醫生或營養師的指點下啟動飲食調整。
- 健康問答
- 答案列表
住院治療骨折時,哪種湯品更適合[朗讀]
加入收藏