雖然薑黃通常因其顏色和風味而被添加到食物中，但獲得健康益處的更好方法之一是使用高質量的補充劑，比如薑黃保健品。
繼續閱讀以了解薑黃和這種香料提供的健康功效和作用。在看到薑黃有多麼神奇之後，您一定會把它作為您日常健康養生的一部分。
什麼是薑黃？
薑黃來自薑黃植物的根，與姜屬於同一植物科。薑黃原產於亞洲，幾個世紀以來一直用於烹飪和藥用。
在烹飪中，它是咖喱中的頂級成分，形成深金色。早在公元前250年就將薑黃用於醫療目的在此期間，薑黃被用於支持肝臟、治療食物中毒和其他疾病。
薑黃素是薑黃中最活躍的化合物，經科學證明對健康有益。它具有強大的抗氧化和抗炎特性。
薑黃的好處、功效與作用
多年的研究將薑黃與各種健康益處聯繫起來。同樣重要的是要注意，薑黃已被用於各種藥用目的數千年。僅這一點就證明了這種香料作為一種全天然的治療各種病症和疾病的藥物具有很大的前景。
以下是您需要了解的薑黃的好處和功效。
1.它是一種天然的消炎藥
薑黃最著名的好處之一是它的抗炎特性。雖然短期炎症是自然的，但慢性炎症可能是有問題的。事實上，研究已將慢性炎症與多種健康狀況聯繫起來，包括：
●癌症
●心臟病
●阿爾茨海默病
●代謝綜合徵
●退化狀況
無論是什麼原因，服用薑黃補充劑都是減少全身炎症的有效方法。
2.具有抗氧化性能
由自由基引起的氧化損傷是各種疾病和衰老的主要原因之一。自由基與體內的有機物質產生負面的相互作用，包括蛋白質、脂肪酸，甚至dna
抗氧化劑保護身體免受自由基的傷害。對動物進行的細胞研究發現，薑黃素不僅可以阻止自由基損傷，還可以刺激其他抗氧化劑。高水平的抗氧化劑意味著額外的保護。
3.可能降低患心臟病的風險
心臟病是美國和世界各地的主要死因。雖然有許多因素會導致心臟病，但薑黃素可能會逆轉其發展的許多步驟。
最大的好處之一是薑黃，尤其是薑黃素，可以改善血管內層的功能。香料還可以減少氧化和炎症，從而降低患心臟病和其他心血管問題的風險。
4.減輕關節炎症狀
關節炎是美國的另一種常見疾病雖然有不同類型的關節炎，但最常見的形式涉及關節炎症。因為薑黃是一種抗炎化合物，它可以幫助關節炎患者。
這種香料可以作為非處方藥和處方消炎藥的更安全、更有效的替代品。
5.可以預防癌症
當體內的細胞生長不受控制時，就會發生癌症。研究發現，薑黃可能影響幾種不同形式的癌症，因為它能夠影響癌細胞的生長和發育。
事實上，薑黃素不僅能導致這些細胞死亡，還能減少癌症在全身的擴散。還有證據表明薑黃可以完全預防癌症的發生，尤其是消化系統癌症。
6.支持認知健康
無論您的年齡如何，薑黃都能使大腦保持敏銳。事實上，這種香料已被證明可以改善認知功能以及記憶和回憶。人們認為，薑黃通過對抗神經退行性疾病在大腦中起作用，同時還能最大限度地減少與年齡相關和壓力引起的認知和記憶衰退。薑黃還可以減少大腦中的炎症，這也在認知中發揮作用。
許多常見的腦部疾病，例如阿爾茨海默病，都與一種稱為腦源性神經營養因子(bdnf)的蛋白質含量低有關。研究發現薑黃素可能會增加bdnf水平，這意味著該化合物可能會延遲甚至可能逆轉腦部疾病和與年齡相關的認知功能。
7.減輕抑鬱症狀
雖然處方藥是治療抑鬱症和其他心理健康問題的首選藥物，但薑黃素是一種很有前途的替代品。一項研究發現薑黃素的作用與百憂解相似。
還有證據表明薑黃素可以提高血清素和多巴胺水平。在患有抑鬱症的人中，這些神經遞質通常很低或不平衡。
8.可能有助於減肥
肥胖會增加各種健康問題的風險，包括糖尿病、高血壓、心臟病和中風。對於一些人來說，減肥很容易。然而，對於那些已經患有代謝疾病的人來說，減掉多餘的體重是相當複雜的。
研究發現，薑黃中的活性成分可能有益於代謝紊亂患者。該化合物有助於穩定新陳代謝，從而更容易控制健康的體重。
薑黃還可以調節脂質代謝，增加胰島素敏感性，並抑制脂肪組織的生長。
9.可以改善過敏和哮喘
當身體錯誤地將異物識別為有害物質時，就會發生過敏。在過敏反應期間，身體會產生對過敏原作出反應的抗體。這會導致各種症狀，包括瘙癢、咳嗽和打噴嚏。
由於其抗炎特性，薑黃可以抵禦過敏相關症狀，同時降低哮喘發作的風險。研究表明，薑黃可以減少鼻塞、打噴嚏和流鼻涕。
10.幫助肝臟解毒
肝臟過濾並清除血液中的毒素，同時代謝營養物質，以確保身體擁有運作所需的一切。健康的肝臟是身心健康的必需品。
無數試驗發現薑黃素可以限制毒素和其他有害物質對肝臟的損害。這是由於該化合物能夠中斷炎症通路。
薑黃還能刺激膽汁的產生，這也有助於消除體內的廢物。
11.可以減少頭痛和偏頭痛
慢性頭痛和/或偏頭痛會使生活變得悲慘。由它們引起的疼痛和不適會導致壓力、疲勞、頸部緊張、姿勢不良和其他問題。薑黃的一大好處是，由於其抗氧化和抗炎特性，它可以減少頭痛和偏頭痛的發生。
雖然還有更多的研究要做，但薑黃有朝一日可能會被用作治療頭痛和偏頭痛的全天然藥物。
12.幫助消化
薑黃不僅為食物增添了驚人的風味，它還可能在消化方面發揮作用。由於其抗炎和抗氧化特性，薑黃已被證明是一種有效的消化癒合劑。
正在進行幾項研究以確定薑黃如何幫助腸道通透性和腸道炎症。這可能為香料被用作治療腸易激綜合徵(ibs)和其他疾病打開大門。
13.天然血液稀釋劑
血液凝結是正常的。當身體上有受傷區域時，自然反應是血液中的血小板凝結以堵塞傷口。然而，有些人需要血液稀釋劑來防止不必要的阻塞。
在某些條件下使用時，薑黃補充劑可以作為一種全天然的血液稀釋劑。薑黃影響凝血過程，包括局部凝血和阻止血流。
14.糖尿病管理
薑黃有助於控制並可能降低血糖水平。它還可以提高胰島素敏感性。這些特性使1型和2型糖尿病患者受益。薑黃具有改善血糖調節的能力，可能是降低糖尿病風險和嚴重程度的有效治療方法。
15.改善皮膚健康
皮膚不僅是人體最大的器官，它還是我們最外層的保護層。皮膚調節我們的內部體溫，同時保護我們免受有害病原體和微生物的侵害。在整個生命中，出現痤瘡、牛皮癬和濕疹等皮膚病並不少見。
雖然市場上有無數的護膚品，但薑黃可能會讓你大吃一驚。當作為補充劑或局部使用時，這種香料可以減少氧化應激，這是許多炎症性皮膚病的已知原因。
薑黃還可以促進組織修復和膠原蛋白合成。
16.阿爾茨海默病的潛在治療方法
像許多腦部疾病一樣，阿爾茨海默病的治療選擇並不多。今天，沒有治癒這種疾病的方法，只能治療一些症狀。阿爾茨海默氏症是最常見的痴呆症。
雖然還有很多東西要學，但研究發現薑黃素可能是治療這種疾病的突破性化合物。薑黃素不僅可以穿過血腦屏障，其抗氧化和抗炎特性也至關重要。
薑黃素還顯示可以減少和消除澱粉樣斑塊的形成。
17.降低高血壓
高血壓，稱為高血壓，是指動脈壁中的血液壓力高於正常值。高血壓可由多種因素引起，包括遺傳、生活方式選擇和壓力。
已經對薑黃支持心血管健康的能力進行了大量研究。研究發現薑黃素可以改善血管內皮功能，而血管內皮功能會隨著年齡的增長而下降。
18.幫助調節膽固醇
高膽固醇會增加患心臟病和其他心血管問題的風險。臨床試驗發現薑黃可以降低甘油三酯和膽固醇水平。這對患有糖尿病、代謝綜合徵和/或肥胖症的人特別有益。
薑黃還可以去除肝臟中的膽固醇，從而大大降低患脂肪肝的風險。
19.治療病毒感染
當天氣不好時，大多數人會去吃維生素c、鋅和一杯熱茶。您可以添加到列表中的一件事是薑黃。薑黃素可能有助於抵抗多種病毒，包括流感。
這種香料還可能有助於減輕病毒感染的常見症狀，包括咳嗽、打噴嚏、流鼻涕和身體疼痛。
20.可以緩解經前綜合症的症狀
經前期綜合徵(pms)會導致絕經前婦女的身體、行為和心理變化。由於其抗炎和神經作用，薑黃素可能有助於治療pms
一項研究發現，薑黃素可顯著減少經前綜合症的行為和情緒症狀，包括月經來潮和情緒波動。