用花生醬作為佐料，怎樣做菜，會比較好吃[朗讀]

花生醬可直接食用，也可以用作火鍋，拌面等其他食品的調料。花生醬，是花生油提取前的產物。花生醬的色澤為黃褐色，質地細膩，味美，具有花生固有的濃郁香氣，不發霉，不生蟲。一般用作拌麵條、饅頭、麵包或涼拌菜等的調味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料。優質花生醬一般為淺米黃色，品質細膩，香氣濃郁，無雜質。花生醬分為甜、咸兩種，是頗具營養價值的佐餐食品，在西餐中的應用比較廣泛。花生醬撈麵：
1、原料，泰國粉條、菲力牛排、香菇、韭黃、雞蛋、泰國風味花生粉、?油、生抽、料酒各少許。
2、泰國粉條入滾水鍋煮3分鐘，撈起沖冷水，濾干備用。兩大匙油燒熱，放入牛肉，香菇，?油，生抽以旺火快速拌炒均勻；加韭黃，料酒翻炒數下，起鍋。
3、泰國風味花生粉一包。
4、將麵條放回炒肉鍋里快速拌熱，裝盤。將牛肉，蛋絲鋪面上，淋花生醬即可。