咳嗽的老人是否可以食用木耳[朗讀]

咳嗽的老人可以食用木耳，但應防止食用過多。木耳是一種營養豐厚的食物，富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分，對老人的身體安康有益。
但是，咳嗽老人在食用木耳時要求留意以下幾點：
過量食用
木耳含有較多的膳食纖維，不易消化。老人的消化性能較弱，過量食用或許會惹起胃腸道不適。建議老人過量食用木耳，每次食用量不超越 克。
烹飪方式
老人食用木耳時，應選擇煮熟或燉煮的方式，以確保木耳熟透，防止生食或半生食，以免惹起消化不良或食物中毒。
木耳過敏者不宜食用
老人如有木耳過敏史，應防止食用木耳，以免惹起過敏反響。
綜述，咳嗽老人可以過量食用木耳，但應防止食用過多，烹飪時應確保木耳熟透，同時有木耳過敏史的老人應防止食用。