手腳受傷後是否可以食用雞蛋[朗讀]

雞蛋是一種營養豐厚的食物，含有優質蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養成分，有助於身體恢復。手腳受傷後可以食用雞蛋，但要求留意烹飪方式和攝入量。
烹飪方式
煮雞蛋、蒸雞蛋或做成雞蛋湯是較好的選擇，儘量防止油煎、油炸等高溫烹飪方式，以免攝入過多的油脂和熱量。
攝入量
雞蛋雖然營養豐厚，但也含有較高的膽固醇。手腳受傷後，每天食用 ～2 個雞蛋即可，防止過量攝入。
另外，手腳受傷後還應留意飲食平衡，多吃水果、蔬菜、全穀類食品等富含維生素和礦物質的食物，以促進身體的康復。