老年人應該攝入以下食物以保養眼部安康:
富含維生素 c 的食物
維生素 c 是一種抗氧化劑,可以維護眼睛免受自在基的損傷。老年人應多吃新穎的水果和蔬菜,如柑橘類水果、獼猴桃、芒果、柿子椒、西蘭花、菠菜等。
富含維生素 e 的食物
維生素 e 也是一種抗氧化劑,可以維護眼睛的視網膜免受損傷。老年人應多吃堅果、種子和綠葉蔬菜,如杏仁、核桃、葵花籽、菠菜等。
富含鋅的食物
鋅是一種關鍵的礦物質,可以維護眼睛的視網膜和晶狀體。老年人應多吃貝殼類海鮮、瘦肉、豆類、全麥麵包等。
4.富含葉黃素和玉米黃質的食物:葉黃素和玉米黃質是兩種類胡蘿蔔素,可以維護眼睛的視網膜和晶狀體。老年人應多吃深色蔬菜和水果,如羽衣甘藍、菠菜、南瓜、胡蘿蔔、橙子等。
omega-3 脂肪酸
omega-3 脂肪酸可以維護眼睛的視網膜和角膜。老年人應多吃深海魚,如三文魚、金槍魚等。
富含維生素 a 的食物
維生素 a 是一種關鍵的營養素,可以維護眼睛的角膜和結膜。老年人應多吃生物肝臟、蛋類、乳製品等。
富含維生素 b 的食物
維生素 b 群可以維護眼睛的神經和血管。老年人應多吃全麥麵包、糙米、燕麥、瘦肉、魚類等。
要求留意的是,老年人的飲食應該平衡,不能只側重於某一種食物。同時,應該控制高糖、高鹽、高脂肪的食物攝入,以降低心血管疾病和糖尿病等疾病的風險。假設老年人有眼部疾病或視力疑問,應及時就醫,並遵照醫生的建議。
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老年人應攝入哪些食物以維護眼部健康[朗讀]
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