長期食用空氣炸鍋炸制的食物會導致癌症嗎[朗讀]

常年食用空氣炸鍋炸制的食物與癌症之間沒有肯定來電。
空氣炸鍋是一種經過高溫空氣炸制食物的廚房電器，其原理是應用高速循環的熱空氣將食物加熱、烤熟。
空氣炸鍋比傳統的油炸方式經常使用的油更少，但假設食物在炸制環節中溫渡過高，或許會發生丙烯醯胺、多環芳烴等致癌物質。這些物質在人體內積聚到一定水平，或許會參與癌症的風險。
因此，建議在經常使用空氣炸鍋時，控制好溫度和時期，防止食物炸焦或炸糊，同時增加高脂肪、高熱量食物的攝入，多吃新穎蔬菜水果，堅持飲食平衡。