海帶最多,每百克中含碘700毫克,成年人日需碘100到140微克;紫菜亦含較多的碘,每1000克紫菜中含量為18毫克;帶魚中碘含量為800微克每千克左右。碘的主要作用:
1、維持機體能量代謝和產熱,碘缺乏引起的甲狀腺激素合成減少,會導致基本生命活動受損和體能下降,這個作用是終身的。
2、促進體格發育,甲狀腺激素調控生長發育期兒童的骨發育、性發育、肌肉發育及身高體重,甲狀腺激素的缺乏會導致體格發育落後、性發育落後、身體矮小、肌肉無力等發育落後的症狀和體徵。
3、促進腦發育,在胎兒或嬰幼兒腦發育的一定時期內必須依賴甲狀腺激素,它的缺乏會導致不同程度的腦發育落後,生後會有不同程度的智力障礙,這種障礙基本上是不可逆的。
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海帶、紫菜、帶魚,哪個含碘較多[朗讀]
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