豬肚 牛肚 羊肚哪種對胃好[朗讀]

三中都可以起到暖胃的效果，羊肚屬於溫補，牛肚屬於熱補，豬肚性平，適合大多數人。
1、牛肚，又稱牛百葉，洗凈鮮用，含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精之功效，適宜於病後虛羸，氣血不足，營養不良，脾胃薄弱的人，可以和薏苡仁煮粥食，或加適量橘皮，生薑煮湯服食。但是食用過多會引發腦溢血和中風一類的疾病，所以需要注意適量食用。
2、豬肚，豬肚含有多種維生素，蛋白質，可以補血，補鋅，養胃，在懷孕早期亦可以緩解孕吐。孕婦經常吃豬肚對胎兒的神經發育和骨骼發育的好處良多，豬肚所含有葉酸可以預防胎兒先天畸形。
3、羊肚，羊肚中的羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用。羊肚菌性平，味甘寒，無毒，有益腸胃，具有助消化，化痰理氣，補腎壯陽，補胃養胃等功效。