第一次做披薩麵餅沒發起來,有什麼竅門做餅底嗎[朗讀]

做披薩餅地的技巧方法如下：材料：高筋麵粉110克，低筋麵粉50克，乾酵母3克，溫水80克，橄欖油16克。
1、將高筋，低筋麵粉過篩，放大碗內酵母加溫水開好，倒入碗內，加橄欖油，搓成團狀，搓7至8分鐘，搓完的麵糰會油滑不粘手。
2、將麵糰放入碗，蓋上保鮮紙，發酵至少30分鐘。
3、拿出麵糰，用手掌心的位置，將麵糰按扁。
4、用四隻手指和手掌挨個旋轉擠壓餅邊。
5、將鬆弛好的麵糰用捍面棍捍成圓形或其他自己中意的形狀即可。