酒精經過氧化最終能變成醋[朗讀]

原理是酒精可以被氧化劑氧化為乙醛，再進一步被強氧化劑氧化為乙酸，即俗稱的醋。酒精，化學名稱為乙醇，常溫常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用，具有特殊香味，並略帶刺激，微甘，並伴有刺激的辛辣滋味，易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶，也能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數有機溶劑混溶，乙醇經過一定的氧化步驟可以被氧化為乙酸，即醋酸。醋酸，化學名稱為乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，是一種有機一元酸，為食醋主要成分。純的無水乙酸是無色的吸濕性固體，凝固後為無色晶體，其水溶液中呈弱酸性且蝕性強，蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。