番茄辣椒醬做什麼菜好吃[朗讀]

番茄辣椒醬瓦塊魚好吃，甜辣可口，魚外焦里嫩。
材料：草魚、胡椒粉、鹽、雞蛋、麵粉、澱粉、白糖、白醋、香菜、番茄甜辣醬。
步驟：
1、草魚從中間剖開，片成一片，撒入一點胡椒粉，一點鹽，磕入兩個雞蛋，攪拌均勻。
2、加入兩勺澱粉，兩勺麵粉，攪拌均勻，要麵粉全部把蛋液拌勻了才行，如果還有蛋液再適量的加入麵粉。
3、鍋里放植物油，燒熱，將魚片一片一片的放下去炸，依次將魚片炸完，碼放在盤子裡。
4、倒出兩勺番茄甜辣醬備用，再用番茄醬加兩勺白糖，一勺白醋，調一個汁備用，鍋里重新放適量的植物油，下番茄甜辣醬，翻一下，然後下一半的瓦塊魚，翻幾下，出鍋，撒上香菜粒即可。