用芒果怎麼做芒果乾[朗讀]

1、取一隻芒果洗凈外皮後，削去外皮;
2、用刀把芒果豎著切成厚度大約0.3公分的片狀;
3、取一隻小鍋，將100克的清水和30克的糖倒入，開中火煮至砂糖完全溶化;
4、接著把切好的芒果片放入步驟3中煮好的糖液里;
5、晾涼後放置冰箱冷藏3小時後，將芒果片小心的取出;
6、一片一片的擺放在晾架上，放置在陰涼通風處;
7、期間最好每隔3至4小時翻一次面,如果是較潮濕的地區，可以用電扇來吹一下;
8、晾至大約24小時後，芒果片變得有韌性即可食用。
注意:晾置時間不宜過長，否則口感會比較硬。