鮮香菇燉雞的做法 香菇燉雞架的做法[朗讀]

具體做法如下:
1、準備材料：香菇、白條雞、蔥、姜、料酒等;
2、雞洗凈斬小塊，香菇溫水泡發後切塊。
3、雞塊放入鍋中加清水、薑絲煮開半分鐘後關火，洗凈血沫。
4、鍋底鋪放薑片、蔥段，加入焯過的雞塊和泡發後的香菇。
5、倒入過濾後的泡香菇水，加入料酒、醬油、冰糖;
6、燒開後蓋上蓋轉小火燉半小時。
7、燉後加鹽調味後收汁即可。