蜂蜜柚子茶里的柚子皮可以吃,嗎[朗讀]

蜂蜜柚子茶里的柚子皮可以吃。主料：柚子一個。輔料：蜂蜜500g、冰糖100g、鹽1勺、清水適量。步驟：
1、把柚子塗抹上一層鹽刷凈乾淨、削下柚子皮、是柚子祛痰鎮咳的精髓所在。
2、剝出柚子肉撕成小塊、削下的黃皮切成3厘米長、粗細1毫米左右的細絲、越細越好，把切好的柚子皮、放到鹽水裡腌1小時。
3、把腌好的柚子皮放入清水中、用中火煮10分鐘、變軟脫去苦味。
4、把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中、加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時、熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可、注意熬的時候要經常攪拌、以免粘鍋。
5、等放涼後、加入蜂蜜、攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶，裝入密封罐放在冷藏室存放、喝的時候用溫水沖一下即可。