做什麼菜適合放雞精呢[朗讀]

做墨魚燉烏雞適合放雞精，因為能使菜更加鮮美。墨魚燉烏雞的做法：食材：烏雞1隻，墨魚乾1隻，紅棗3個，枸杞10粒，老薑10克，黃酒、鹽、雞精、胡椒粉適量；步驟：
1、將烏雞洗凈，剁成塊狀。
2、將墨魚乾用溫水泡發3小時。
3、洗凈墨魚乾，撕去外膜和中間的骨頭，切塊備用。
4、把老薑拍破，紅棗去核，枸杞洗凈。
5、將上述材料與墨魚、烏雞一起放入大燉盅，加水至八分滿，滴入適量黃酒。
6、深鍋加三分之一的水，放入燉盅，蓋好蓋子，燉3個小時。
7、起鍋前十分鐘放入枸杞，加鹽、雞精、胡椒粉調味即成。