水果蔬菜里的防腐劑和甲醛如何清除[朗讀]

現在很多水果蔬菜都有防腐劑和甲醛，為了健康的吃上放心的蔬果，我們可以使用以下方法去除：
1、去皮法，能去皮的蔬菜水果，儘量去皮，如瓜類蔬菜一般都能去皮，但是會丟失表皮里的營養成分。
2、淡鹽水浸泡。一般蔬菜水果先用清水至少沖洗3至6遍，然後泡入淡鹽水中，再用清水沖洗一遍。包心類蔬菜可先切開，放入清水中浸泡1至2小時，再用清水沖洗。
3、鹼水浸泡。先在水中放上一小撮鹼粉，無水碳酸鈣、冰鹼或結晶碳酸鈉均可，攪勻後再放入蔬菜。浸泡5至6分鐘後，把鹼水倒出來，接著用清水漂洗乾淨。也可用小蘇打代替，但需適當延長浸泡時間，一般需15分鐘左右。