做丸子湯怎麼才能把丸子做的更圓[朗讀]

丸子做圓方法：
1、搓肉餡丸子時，把手上占油即可。
2、用專門的機器，將肉餡放入即可自動搓圓。
丸子湯製法：
主料：冬瓜500克、肉餡兒300克、蔥姜適量、香菇一個、香油2小匙、醬油1小匙、料酒1大匙、胡椒粉適量以及鹽適量。
1、將冬瓜去皮去籽切塊。
2、準備好新鮮肉餡。
3、放料酒，香油，醬油少許。放少許胡椒粉攪拌均勻。
4、將鍋中放入水和冬瓜，大火熬煮。
5、水沸騰後開始放肉丸，速度稍快，用勺子即可。
6、繼續煮3至5分鐘，出鍋前放少許香油，胡椒粉即可。