誰知道陝西擀麵皮的詳細做法 還有調料的配方？最好是有視頻[朗讀]

原料：麵粉500克，水適量，鹽適量，發酵粉適量，辣椒，鹽，米醋，綠豆芽，芹菜葉；陝西擀麵皮的做法：
1、洗麵筋水加速發酵母攪拌均勻，使其發酵，待其表面起泡，味微酸時即可。
2、將不沾鍋刷油燒熱，將發酵好的面水適量勺入鍋內，用木棒攪動，待面水糊化粘稠時用力快速擦動，直到麵糰全部沾在木棒上，用手捏之不沾即可。
3、將糍好的麵糰趁熱拿到玻璃砧板上迅速擀製成薄厚均勻的面片。
4、將麵皮放進蒸鍋里，大火蒸七分鐘至熟。
5、將蒸好的麵皮晾涼，麵皮間抹油防止沾連，取3片面片，切寬條，加鹽水，辣椒油，米醋拌勻。
6、將拌好的麵皮裝碗，放上綠豆芽，芹菜葉，再放上油潑辣子，拌勻即可。