什麼時候的螃蟹好吃:螃蟹什麼季節最好吃[朗讀]

雖說一年四季皆有蟹吃,但是在秋天,才是吃蟹的最好季節.有說「秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來」,每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時,所以有食家言「秋天以吃螃。

俗語說:「秋風起,蟹腳癢,九月圓臍十月尖.」其「圓」、「尖」指的是蟹臍(底你會在肚子的地方看到黃澄澄的蟹黃.這是螃蟹身上最好吃的東西.你也會在兩邊靠。

俗話說「中秋時節蟹正肥」,目前正是深秋季節,是吃螃蟹的最好季節。

陰曆八月份最好.現在不管什麼時候買螃蟹,都可以買到滿黃的螃蟹,但是季節不對啊,是給螃蟹吃了避孕藥才這樣的.所以還是等秋天再吃吧？

8-11月是吃大閘蟹的最好時節.俗話說九雌十雄,所以農曆9月吃雌蟹最好,10月吃雄蟹.雌者成金黃色,雄者如白玉狀,滋味鮮美.當然還要根據當年的氣候情況,秋風起蟹腳癢,入秋早些晚些都有影響.老上海習慣:刮西北風,吃大閘蟹.近年來,全球變暖,江南一帶的寒潮,推遲到元旦前後了.此時,大閘蟹進入晚期,產量減少;非但品質低,而且價錢貴.小貼士:螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食.吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。