用麵包粉怎麼做麵包:麵包粉可以做餅嗎[朗讀]

把麵粉加水和雞蛋攪勻發酵再烤箱裡烤15分鐘【120度】。

怎樣作出拉絲麵包主料小麥粉250克奶粉15克細砂糖25克鹽2.5克牛奶120克全蛋液20克酵母5克黃油25克普通拉絲麵包的做法步驟1.先將小麥粉過篩,奶粉可以不用過。

材料:麵包粉500克,酵母6克,蜂蜜120克,雞蛋(土)3個,牛奶195克,黃油60克(這裡用的是含水黃油)做法:1、和麵糰:除黃油外的全部材料和成光滑的麵糰。

普通麵粉,黃油,橄欖油,雞蛋,鹽,白糖,小包的酵母,水(或者牛奶)把這些按照比例全放進器皿里,做好定時到了時間,麵包機就自己開始工作了你等著幾個鐘頭後,拿麵包就好了但是,我個人認為,麵包機作出的麵包不好吃,沒有人工作的,用烤箱烤出的麵包好吃我家的麵包機使了幾次就不用了,改成我自己做,自己烤,效果好多了你如果不明白,買一本怎麼做麵包的書那上邊有許多種麵包的做法與烤法？

做麵包不能用普通粉,需要高筋粉.麵筋其實就是蛋白質,麵筋含量低的麵粉發不起來,做麵包會成死疙瘩……一般來說做麵包會選用高筋粉,蛋糕會用低筋粉,酥餅西式干點之類的會用中筋粉……豆油如果是大豆油的話一般是不能代替黃油的,風味和工藝特性都不一樣。