芹菜可以和醋一起吃嗎[朗讀]

芹菜可以和醋一起吃，以「老醋泡肉」為例，做法如下。
主料：五花肉1塊。
輔料：西紅柿1個、洋蔥1個、芹菜1根、朝天椒3個。
調料：食鹽1小勺，陳醋1大勺。
做法：
1、五花肉清洗乾淨，切薄片。
2、西紅柿洗凈，切片，洋蔥豎切薄片，芹菜一段，切小段。
3、鍋中放入適量水，五花肉冷水下鍋。
4、下入西紅柿、洋蔥、芹菜。
5、開鍋後，將煮熟的五花肉撈出，放入碗中。
6、倒入可適量老陳醋，以和五花肉持平為準。
8、依個人口味加適量食鹽，攪拌均勻，浸泡五分鐘，上桌前撒上少許花生米即可。