做20斤包子是肉心需要放多少鹽，味精[朗讀]

做20斤肉心包子需要放二千克鹽，五百克味精。做包子的材料：麵粉，酵母粉，花生，芝麻，白糖，豬肉，味精。做包子方法如下：
1、把適量的乾酵母粉倒入飯碗，用四分之三飯碗的溫水調勻。
2、將酵母粉液倒入大盆，用量米筒量三杯的麵粉倒入其中。
3、揉面15分鐘，面光滑，用蓋子蓋住發酵1小時。
4、待面發好，揉成條，切小段。
5、壓成圓餅狀，擀皮，中間厚周邊薄，放餡，角邊對摺，反時針往前捏褶。
6、包完包子，用蓋子蓋住待其再發酵25分鐘，然後上蒸鍋大火蒸25分鐘即完成。