炸知了怎麼做?還有內臟啊什麼的用去除嗎?具體是怎麼去除的[朗讀]

炸知了的做法：
1、將活知了剪去爪，翅，剖肚去髒，放入碗內，加入醬油，白糖，辣椒粉，蔥段，薑片拌勻，腌漬10分鐘至入味。
2、生菜洗凈，切成小條，放在盤內。
3、炒鍋置於旺火上，加入油燒至六成熱，放入知了炸至起軟殼撈出。
4、待油溫升至八成熱，放入知了復炸至外酥脆里鮮嫩，撈出瀝油，放在生榮上，撒上胡椒粉，淋上麻油即成。