花生,黃豆,海帶雲豆煲豬蹄可以一起煮嗎[朗讀]

花生、黃豆、海帶、雲豆可以一起煲豬蹄。做法簡介如下：材料：干海帶、豬蹄、黃豆、雲豆、花生、蔥、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、草果、香葉、鹽、料酒。
1、干海帶放淘米水中泡發，清洗去除沙粒和表面髒污，再用清水漂凈備用。黃豆提前泡發備用。豬蹄洗凈備用。
2、鍋內坐水，放花椒少許，生薑1塊，豬蹄切塊，加入一勺料酒，煮至血腥浮沫起，撈出沖凈浮沫備用。
3、鍋內注入少許油加熱，下薑片、蒜粒、花椒、八角、桂皮、草果、香葉，中小火煸香，加入豬蹄翻炒，放入少許料酒，翻炒勻後，將所有材料倒入鍋中。
4、鍋一次性加足清水，放入香葉及姜結，大火煮開後，加入黃豆、雲豆、花生，加蓋轉中小火燉煮1個小時。
5、將海帶切條或切塊，豬蹄出鍋前30分鐘左右放入，與豬蹄、黃豆一同煨燉。
6、豬蹄煨燉到可用筷子輕鬆戳透、骨肉易分時熄火，調入適量精鹽，撒上少許蔥末即可。