一般來講,炒鍋最好用鐵鍋,在使用之前都需要養一養才不會生鏽.養鍋方法大同小異,基本上是將鍋置於火上,燒到泛黑後用水清刷掉鐵鍋製造過程中的油、銹和其他物質,而後重置火上,燒到鐵鍋泛白,點入食用油,轉動鍋體,使食用油覆蓋整個鍋內壁,清洗,而後反覆2~3次,炒鍋即可使用。
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新鍋怎麼用:不粘鍋第一次使用方法[朗讀]
你好,首先肯定要先洗刷乾淨,最好是加熱一下清洗。
剛買回來的生鐵做炒鍋如何處理能讓它不生鏽呢,方法很簡單,只要用你廚房中的一些東西就成了.首先,點火,將新買的鐵鍋放在火上,用豬肉皮在加熱的鐵鍋上來回蹭。
先把鍋底的標籤撕去用洗潔精清洗後放水,沒過鍋子一半以上把水煮開,3分鐘後關火把水倒掉把鍋子重新加熱一下讓水分蒸發把鍋放火上,用豬皮擦拭內壁.注意一定要邊加熱邊塗抹,鍋內全都塗遍後,再多燒一小會。
如果是炒鍋,洗乾淨,炒一次青菜,倒掉;然後可以正常用了.如果是煮飯鍋,洗乾淨,燒一次稀飯倒掉,然後就可以用了。