怎麼用微波爐做月餅:普通微波爐做月餅[朗讀]

用微波爐製作月餅的方法:材料牛奶50克,椰漿20克,糖40克,生粉10克,黃油10克,雞蛋1隻,細椰蓉20克,轉化糖漿(210g)、花生油(90g)、鹼水(15g)、。

中秋節來了,冰皮月餅是月餅促銷中很受歡迎的一種類型,可以和蛋黃月餅、蓮蓉月餅和五仁月餅相媲美.如何在家自製冰皮月餅呢?您知道用微波爐做月餅怎麼做嗎？

用微波爐做月餅的方法:做餅皮:1、自己用白糖、水熬成糖漿2、糖漿、食用油、鹼水攪拌均勻3、麵粉、澱粉、泡打粉適量,過篩4、將2倒入3中,和成面,放冰箱冷藏室4個小時用微波爐烤月餅的過程:1、用組合燒烤,就是微波30%、燒烤70%那一檔,這個很重要,選錯了,事倍功半2、先烤5分鐘,然後端出來刷蛋黃3、然後再8分鐘,正面烤黃4、端出,翻面,再4~5分鐘5、這時的月餅皮焦黃的,也很好吃,等晾涼後,放密封容器中回油即可。

製作過程首先需要和面,在這個過程中要往麵粉中加入蜂糖漿、鹼水、生油.按6:4:2上微波爐烤的時間長短應根據月餅塊的大小,也可在烤的過程中打開烤箱看一看,以。

微波爐做出來的月餅同樣很好吃,附:做法,餅皮:1、自己用白糖、水熬成糖漿2、糖漿、食用油、鹼水攪拌均勻3、麵粉、澱粉、泡打粉適量,過篩4、將2倒入3中,和成面,放冰箱冷藏室4個小時作好的月餅用微波爐烤的時候,有以下注意事項:1、用組合燒烤1,就是微波30%、燒烤70%那一檔,這個很重要,選錯了,事倍功半2、先烤5分鐘,然後端出來刷蛋黃3、然後再8分鐘,正面烤黃4、端出,翻面,再4~5分鐘5、這時的月餅皮焦黃的,也很好吃,等晾涼後,放密封容器中回油即可。