炒油菜如何去苦味[朗讀]

所需食材：油菜500克，油適量，鹽適量，蝦米皮50克，蔥花適量。炒油菜如何去苦味的方法如下：
1、在鍋中加人開水，將油菜洗凈焯水。
2、將蔥花切成段。
3、先熱油鍋放入蔥花。
4、倒入焯水的油菜翻炒。
5、等油菜的顏色開始變化，大約八成熟。
6、撒入蝦米皮，翻炒兩分鐘即可出鍋。