奶油品牌有:植脂奶油:金鑽植脂奶油立高植脂奶油美典植脂奶油乳脂奶油:安佳淡奶油雀巢淡奶油操作方法:買回來後用電動打蛋器打發成自己需要程度即可使用裱花蛋糕和歐式蛋糕打到9成發(你如果用手攪拌的話,不累死你才怪)穆斯蛋糕7成發就可以了(可以用手攪拌)如果你想學全面的話建議你去小店學習,在大店你學不全面!用蛋清打奶油?那時很遙遠的過去了,就算打發出來了,你自己吃得下去不?自己diy,可以在淘寶上買個小電動打蛋器。
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用淡奶油怎麼做蛋糕:用稀奶油怎麼做蛋糕[朗讀]
用料普通麵粉250克淡奶油80克黃油60克鹽1克細砂糖50克雞蛋一個無鋁泡打粉6克蛋黃液少許淡奶油司康的做法黃油回室溫切成小粒混合麵粉,鹽,糖,泡打粉黃油粒放到麵粉中,搓成屑狀加入淡奶油加入一個雞蛋捏成團放到灑少許乾粉的案板上,擀成片,對摺再擀成2cm厚片狀用切模切成心形,放入鋪油布的烤盤表面刷蛋液烤箱預熱180度,中層約20分鐘。
推薦做法:淡奶油椰蓉麥芬蛋糕材料:低筋麵粉200克泡打粉1小勺小蘇打1/2小勺椰蓉60克全蛋2個白砂糖85克色拉油90毫升淡奶油200克(酸奶200g)檸檬汁20g因為麥。
自製奶油:材料:食用油一公斤奶粉/鮮牛奶二公斤做法:兌在一起攪拌制奶油膏:將雞蛋、砂糖放入鍋內攪拌,加進牛奶,邊加溫邊用蛋帚攪拌,待燒開後連同白脫。
消耗淡奶油之作——淡奶油小蛋糕家裡經常會有淡奶油多出來,一般我會用來做布丁或者麵包,但是最近這兩樣都吃膩了,於是自己就瞎折騰了一下,做了淡奶油小蛋糕。